店家資訊
中文店名：機張末家鮑魚粥
韓文店名：기장끝집
韓文地址：부산 기장군 기장읍 기장해안로 895 1층 죽성리 402-3
google map：https://maps.app.goo.gl/TNrYWWnWaUrSs3XC6
（營業時間可直接google map了解最新資訊）
官方instagram：https://www.instagram.com/onlyjuk_official/
乘車資訊
車程：從機張地鐵開車過來約13min。
車資：171NTD
實際體驗分享
我們來的是本店，位置偏山區，來的時候車子繞過彎彎曲曲的道路才到達，但能吃到新鮮又真材實料的鮑魚粥，真的很值得。👍
門口立著＂我愛鮑魚粥＂的牌子，好可愛。
牆上有介紹鮑魚採集與清洗的過程，附近也有使用過後的鮑魚殼，就像裝飾品一樣擺放著。
候位登記方式
一進店裡先到櫃檯前候位機登記，他們的機台有支援中文介面，能以韓國本地電話號碼與e-mail 兩種方式登記，所以沒有電話號碼也不用怕，真的是外國人友善！
接下來就是乖乖等待期，可以看螢幕的叫號機，很清楚明瞭，不怕語言不熟不知道怎麼追蹤進度，現場有很多等待座位，跟提供咖啡☕️跟熱可可可以自行取用。
還有賣伴手禮，聽說有鮑魚粥的料理包可以回家自己煮，但我們當天只看到乾海帶，有點可惜。
等待期間
我們到的時候是4：50左右，現場已經有很多人在候位了，開放用餐時間是5：00開始，一輪約有18組客人進場，我們剛好輪到下一輪，所以大約等了50min左右。
自己動手作海帶煎餅
入座後，店員姨母會給一盆裹著麵糊的海帶絲，沒錯，就是店門口大家在用的那個煎餅～
我很喜歡這個活動，可以自己動手煎美味的煎餅，還有機會跟當地民眾互動，像我們在體驗的時候就遇到了很友善的歐巴先生，看起來非常嫻熟做菜的他，也不吝嗇的給予我們很多幫助，真的很謝謝他。
在我們的YouTube影片可以互動的狀況，以及看到歐巴帥氣展示一波翻鍋技巧。
煎到雙面脆脆就可以上桌了。
雖然是自己DIY煎餅，但因為比例都調好了，地獄廚師（我）來煎一樣很美味，滿滿的海菜散發出大海的香氣，有點像台灣的甜海苔沙琪瑪，但又更新鮮、更香氣四溢的口感。
豐富的韓式海味小菜
回到位置上，超澎湃的小菜已經在桌上等我們了，數一數居然有17樣菜品，真的感受到韓式小菜文化的熱情。
還有韓國三大奇特海鮮－海鞘（海菠蘿），有硬硬的外皮，跟咬下去會噴海水的肉，第一次吃沒做功課還真的有點被嚇到，希望下次吃能理解他的美味。
＊補充說明＊韓國觀光公社－生海鞘（멍게회）
https://big5chinese.visitkorea.or.kr/svc/thingsToDo/foodTrip/special_view.do?vcontsId=179680
主角鮑魚粥登場
鮑魚粥是現點現煮，所以做煎餅剛好可以渡過等待期，我們點的是19,000KRW的兩人份鮑魚粥。
看著這濃稠的色澤，應該是連鮑魚內臟一起進粥裡熬煮，才有這鮮美的香氣。吃的時候要先攪拌，把香油與芝麻融入其中。
要注意⚠️真的超級無敵燙的。
每一口都沾滿鮑魚精華的湯汁，以及新鮮飽滿的鮑魚，鮑魚的口感軟嫩有嚼勁，記得放慢步調好好品嚐，感受這來自大海的美味🌊，一口口都是不同的滋味。
太豐富了，吃不完怎麼辦？
如果吃不完也可以請姨母打包外帶，只需另外支付1,000KRW包裝盒費用。
回程的現實面
吃完後就是要面對現實了，記得我們上來時彎曲的山路嗎？對，這裡就有點像秘境餐廳，所以店裡基本上都是自行開車來的本地人，像我們這樣叫車來的外來客，就要有耐心等待叫車，以及祈禱🙏
居然有二店了
不過現在也有二店囉，雖然我沒有去過二店，但大家可以去嘗試看看，附上二店資訊供大家參考：https://map.hanchao.com/dpoi/101750011
（不過聽說二店是沒有鮑魚粥。）
關於鮑魚粥體驗，我們有拍成影片唷
想看動起來的我們，也可以到我們YouTube 頻道 #啊我就醬 ，觀看這部影片，以及我們其他多部旅遊體驗影片唷。
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也歡迎在底下留言，跟我們分享你是不是也很期待去吃這家鮑魚粥呢～
